Matteo è sempre stato appassionato di cucina, fin da piccolo; infatti aiutava la mamma a cucinare soprattutto in occasione delle grandi feste o per la vendita di dolci del quartiere. Il suo sogno è sempre stato quello di aprire un ristorante di lusso per proporre i suoi piatti a tutti, ma purtroppo per lui non vive in una famiglia molto ricca. Ha deciso di partecipare a masterchef proprio per cercare di coronare il suo sogno #MicheleSims